ya_palomnik
Свекла фаршированная
Белорусская кухня

Beet stuffed

Главная | Выпечка | Белорусская кухня
Поиск по сайту:
Свекла фаршированная

     Свекла фаршированная

     Чтобы приготовить мачанку с картофелем, Вам необходимо:
     – 300 г свеклы
     – 100 г говядины (мякоть)
     – 40 г репчатого лука
     – 30 г сливочного масла
     – 30 г сметаны
     – 30 г панировочных сухарей
     – перец и соль по вкусу
     Способ приготовления
     Свеклу вымыть, отварить, очистить, сделать глубокую выемку с помощью ложки.
     Говядину промыть, отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, соединить с вымытым, очищенным, нашинкованным и спассерованным в сливочном масле (использовать 1/3) репчатым луком, добавить перец и соль, перемешать. Приготовленным фаршем начинить свеклу, обсыпать панировочными сухарями и сбрызнуть оставшимся растопленным маслом, после чего запечь в умеренно разогретом духовом шкафу до готовности.
     Перед подачей к столу переложить фаршированную свеклу на блюдо и полить сметаной.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - portal-od.com.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Выйду ночью в по-о-о-оле с козо-о-о-ой...
     Мы с козой пойдем за водо-о-о-о-ой
     Только мы-ы-ы с ка-а-а-азо-о-о-ой... Ти-и-ипа за водой-й..
     Девок нет в селе, а я молодой-й-й.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru