ya_palomnik
Пампушки - булочки с чесночным соусом
Украинская кухня

Pampushkas - rolls with garlick sauce

Главная | Выпечка | Украинская кухня
Поиск по сайту:

     Пампушки - булочки с чесночным соусом

     Чтобы приготовить пампушки - булочки с чесночным соусом, Вам необходимо:
     – 400 г пшеничной муки
     – 25 г сахара
     – 12 г дрожжей
     – 25 мл растительного масла для теста
     – 10 г толченого чеснока
     – 100 мл растительного масла (для соуса)
     – соль по вкусу
     Способ приготовления
     Дрожжи, сахар, соль и муку (1/4 нормы) развести в 100 мл теплой воды и замесить тесто. Дать ему подойти, затем добавить остатки муки и растительное масло, тщательно вымесить и снова оставить для расстойки. Сформовать из теста булочки весом по 25 г, выложить их в форму, дать немного постоять, затем выпекать в духовом шкафу до готовности. Чеснок растереть с солью, развести растительным маслом, добавить немного кипяченой воды.
     Подать пампушки к столу, полив этим соусом.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Между Хабаровском и Читой, в зад навороченному мерину врезается желтая Лада-Калина.
     Водила мерса говорит боссу:
     - Ну, все, полная жопа. Мы попали.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru