ya_palomnik
Мчади - кукурузная лепешка
Грузинская кухня

Mchadi - a corn flat cake

Главная | Выпечка | Грузинская кухня
Поиск по сайту:
Мчади

     Мчади - кукурузная лепешка

     Чтобы приготовить мчади, Вам необходимо:
     – 150 г пшенной крупы
     – 50 г кукурузной муки
     – 25 г сливочного масла
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Пшенную крупу тщательно промыть, медленно всыпать в кипящую воду (550 мл) и варить на слабом огне, непрерывно помешивая. Незадолго до окончания варки всыпать в кашу кукурузную муку, быстро и тщательно перемешать, добавить соль и специи по вкусу, довести блюдо до готовности под крышкой, заправить маслом.
     Готовое гоми должно иметь консистенцию вязкой каши. Подавать гоми принято в горячем виде вместо хлеба.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - domohozajki.ru.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Не дождусь, когда социальные сети проберутся в реальную жизнь.
     Обогнал пробку по обочине, и - бац! - надпись на лобовом высвечивается: "12 человек считают, что ты урод!"


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru