ya_palomnik
Копытка - картофельные брусочки
Белорусская кухня

Kopytka - potato brusochka

Главная | Выпечка | Белорусская кухня
Поиск по сайту:

     Копытка - картофельные брусочки

     Чтобы приготовить картофельные брусочки, Вам необходимо:
     – 500 г картофеля
     – 2 г соды
     – 250 г пшеничной муки
     – 200 мл мясного бульона
     – 60 г репчатого лука
     – 40 г шпика
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Картофель очистить, вымыть, натереть на терке, добавить соль, соду и пшеничную муку, перемешать. Сделать из картофельной массы небольшие плоские лепешки и выпечь их в предварительно разогретом духовом шкафу.
     Репчатый лук очистить, вымыть, нашинковать, обжарить в растопленном шпике.
     Копытку опустить в кипящий бульон на 10–15 минут, затем переложить на блюдо и подать с жареным луком и шпиком.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР".
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Стоит милиционер на посту, подходит к нему мальчик и спрашивает:
     - Дядя милиционер, скажите, а зачем у вас на фуражке хлястик?
     Мент принимает сразу гордую позу и отвечает:
     - Понимаешь мальчик, вот если будет погоня, и дядя милиционер будет гнаться за преступником на машине, и надо будет вылезть в форточку чтоб стрелять из пистолета по преступнику, и вот чтоб фуражка не спала - я одену хлястик на подбородок. Понятно тебе мальчик?
     - А-а-а, понятно, а папа говорит чтоб еба*ьник не разорвало, когда в свисток дуешь.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru