ya_palomnik
Коман мелна - трехслойные блины
Марийская кухня

Koman melna - three-layer pancakes

Главная | Выпечка | Марийская кухня
Поиск по сайту:
Коман мелна - трехслойные блины

     Коман мелна - трехслойные блины

     Чтобы приготовить коман мелна - трехслойные блины, Вам необходимо:
     для 1-го слоя:
     – 250 г пшеничной или ржаной муки
     – 1 яйцо
     – 1 г соды
     – 50 г сливочного масла для смазывания блинов
     – сахар и соль по вкусу
     для 2-го слоя:
     – 40 г овсяной муки или манной крупы
     – 120 мл скисшего молока, простокваши или кефира
     – 80 г сметаны
     для 3-го слоя:
     – 100 г овсяной крупы
     – 200 г сметаны
     Способ приготовления
     Из ржаной муки, яйца, соды, сахара и соли замесить тесто и раскатать его в тонкую лепешку по размеру сковороды. Подрумянить лепешку в предварительно разогретом духовом шкафу. Смешать овсяную муку, скисшее молоко, простоквашу или кефир и сметану, смазать полученной массой лепешку, снова поместить ее в духовой шкаф, немного подрумянить. Намазать лепешку овсяной крупой, предварительно замоченной в сметане на 8-10 часов, выпекать до готовности.
     Готовое блюдо смазать сливочным маслом и подать к столу в горячем виде, нарезав порционными кусками.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - forum.good-cook.ru.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     - Сержант Петренко. Молодой человек, вы нетрезвый!
     - Почему это я нетрезвый - вот аптечка, вот техпаспорт, вот ремень безопасности...
     - Вы будете спорить с сержантом ГАИ?! Вы нетрезвый!
     - Давайте разбираться. Аптечка есть?.. Техпаспорт есть?.. Ремень есть? Даже ручник вот есть. Чо эт я нетрезвый?!
     - Машина, лошара, где?!!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru