ya_palomnik
Кнедли со сливами
Украинская кухня

Knedli with plums

Главная | Выпечка | Украинская кухня
Поиск по сайту:

     Кнедли со сливами

     Чтобы приготовить кнедли со сливами, Вам необходимо:
     – 400 г картофеля
     – 100 г пшеничной муки
     – 1 яйцо
     – 120 г свежих слив без косточек
     – 10 г сахара
     – 20 г сливочного масла
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, сок отжать и использовать для приготовления крахмала, а массу перемешать с пшеничной мукой и яйцом. Затем посолить и замесить крутое тесто, как для вареников. Разделать его на лепешки, в середину каждой положить по сливе с сахаром, затем сформовать шарики. Вскипятить воду, добавить в нее специи. По одному опускать кнедли в кипяток, варить до готовности. Затем вынуть кнедли с помощью шумовки и выложить в глубокое блюдо.
     Перед подачей к столу полить растопленным сливочным маслом.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     - Ты говоришь, что я красивый?
     - Да, красивый.
     - А так красивый?
     - И так красивый.
     - А вот здесь, отойду, здесь красивый?
     - И там тоже красивый. Ну, товарищ лейтенант, ну отдайте права, мне ехать надо!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru