ya_palomnik
Гошнан - пирожки с мясом
Киргизская кухня

Goshnan - meat pies

Главная | Выпечка | Киргизская кухня
Поиск по сайту:
Гошнан - пирожки с мясом<

     Гошнан - пирожки с мясом

     Чтобы приготовить гошнан - пирожки с мясом, Вам необходимо:
     – 200 г мяса молодого барашка (мякоть)
     – 240 г пшеничной муки
     – 30 мл растительного масла
     – 60 г репчатого лука
     – 2 г красного молотого перца
     – 6 г дрожжей
     – соль по вкусу
     Способ приготовления
     Из муки, дрожжей, 80 мл воды и соли сделать дрожжевое тесто. Когда оно подойдет, разделать его на круглые лепешки.
     Баранину промыть, нарезать мелкими кусочками, соединить с очищенным, вымытым и нашинкованным луком, перцем и солью, перемешать. На середину лепешки выложить фарш, накрыть другой лепешкой, края теста соединить и защипнуть. Жарить пирожки на сковороде в горячем масле.
     Подавать к столу в горячем виде, отдельно можно подать бульон в пиалах.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - kushaem.biz.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Нет страшнее зрелища, чем буква "У" на лобовом стекле БЕЛАЗа.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru