ya_palomnik
Блины с шоколадом и малиной
Pancakes with chocolate and raspberries

Главная | Выпечка
Поиск по сайту:
Коллаж

Блины с шоколадом и малиной

     коллаж - nailnakuhne.com.

     Сейчас будем готовить блины с шоколадом и малиной.
     Для этого нам понадобится:
     225 грамм просеянной муки
     430 мл смеси молока и воды
     4 яйца
     1 столовая ложка сахарного песка
     2 столовые ложки топленого или растительного масла
     1 щепотка соли
     для начинки:
     225 грамм тертого десертного шоколада
     120 грамм малинового джема, без семечек
     взбитые сливки и нарубленные поджаренные лесные орехи.
     Приступаем к процессу готовки:
     В эмалированную миску высыпаем просеянную муку, добавляем молочно-водянную смесь, разбиваем яйца, добавляем сахарный песок и соль. Тщательно смешиваем миксером. Прикрываем полотенцем и ставим на 30-60 минут в холодное место. Тесто для блинов должно быть консистенции жидкой сметаны. Если оно слишком густое, добавим чуть-чуть молока.
     Смазываем сковородку растительным или топленым маслом и ставим на сильный огонь. Когда масло слегка задымится, вливаем 1 половник теста. Наклоняя сковороду, распределяем тесто по дну сковородки. Поджариваем блины с обеих сторон до золотистого цвета.
     Готовые блины смазываем тонким слоем малинового джема и равномерно посыпаем тертым шоколадом. После этого сворачиваем блины в трубочки или складываем треугольниками.
     Перед подачей на стол разогреваем блины в умеренно нагретой духовке. Подаем со взбитыми сливками, посыпанными нарубленными поджаренными лесными орехами.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Скот у нас в России считают по головам, а правительство - по членам.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru