ya_palomnik
Блины с печенью
Pancakes with liver

Главная | Выпечка
Поиск по сайту:
Коллаж

Блины с печенью

     коллаж - nailnakuhne.com.

     Сейчас будем готовить блины с печенью.
     Для этого нам понадобится:
     2 стакана муки
     3 стакана молока
     5 яиц
     50 грамм сливочного масла
     1 столовая ложка сахарного песка
     половина чайной ложки соли
     для начинки:
     100 грамм печени
     50 грамм отварного риса
     1 шт репчатого лука
     50 грамм растительного масла
     соль - на Ваш вкус.
     Приступаем к процессу готовки:
     Яйца разбиваем в пиалушку и аккуратно отделяем желтки от белков. Желтки слегка взбиваем, солим, добавляем молоко, растопленное масло, всыпаем сахарный песок и перемешиваем. Затем, помешивая, добавляем муку, чтобы тесто получилось без комков. После этого вводим взбитые белки и перемешиваем. Из получившегося теста печем блины на горячей сковороде.
     Готовим начинку - печень мелко нарезаем, обжариваем с измельченным луком. Добавляем отварной рис, солим и перемешиваем.
     На середину блинчиков выкладываем столовой ложкой начинку и складываем их конвертиками.
     Перед подачей на стол блинчики желательно подогреть.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     В России один показатель здоровья: можно пить и нельзя пить.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru