ya_palomnik
Блины с курицей и овощами
Pancakes with chicken and vegetables

Главная | Выпечка
Поиск по сайту:
Коллаж

Блины с курицей и овощами

     коллаж - nailnakuhne.com.

     Сейчас будем готовить блины с курицей и овощами.
     Для этого нам понадобится:
     мука, яйца, сахарный песок и соль - для блинов
     300 грамм кабачка
     300 грамм желтого кабачка
     125 мл молока
     30 грамм муки
     125 грамм тертого сыра "Эмменталь"
     45 грамм маргарина или сливочного масла
     1 шт мелко нарезанного репчатого лука
     4 шт куриных грудок, без кожи и костей
     половина чайной ложки соли
     четверть чайной ложки крупно молотого черного перца.
     Приступаем к процессу готовки:
     Готовим блины - яйца разбиваем в пиалушку, добавляем молоко и взбиваем. Солим, добавляем сахарный песок. Всыпаем муку и взбиваем венчиком до однородной массы. Разогреваем сковородку, смазываем маслом и печем блины до светло-коричневого цвета.
     Нагреваем духовку до 200°С. Ставим кастрюлю на средний огонь и растапливаем в ней маргарин. Кладем лук и немного пассеруем его. Добавляем курицу и обжариваем ее, часто помешивая, минуты 3 до тех пор, пока она не перестанет быть розовой. Добавляем зеленый и желтый кабачок, соль и перец.
     Взбиваем молоко и муку в маленькой миске. Вливаем в смесь с курицей. Тушим, помешивая, пока жидкость не загустеет и не начнет кипеть. Добавим половину сыра "Эмменталь".
     Раскладываем блины на доске для раскатывания теста. Выкладываем по 3—4 столовые ложки куриной смеси на каждый блин. Заворачиваем с двух сторон так, чтобы края блина перехлестывали друг на друга. Кладем блины с начинкой швом вверх в противень, смазанный маслом. Раскладываем оставшуюся куриную смесь вокруг блинов и посыпаем все сыром "Эмменталь". Печем 15—20 минут, пока сыр не запузырится.
     Подаем блины на стол горячими.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     - Почему у Российского орла две головы?
     - Страна такая. Нужно смотреть во все стороны и следить, чтобы кто-нибудь чего-нибудь не спиз*дил.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru