ya_palomnik
Блины с брусничным компотом
Pancakes with cowberry compote

Главная | Выпечка
Поиск по сайту:
Коллаж

Блины с брусничным компотом

     коллаж - nailnakuhne.com.

     Сейчас будем готовить блины с брусничным компотом.
     Для этого нам понадобится:
     100 грамм муки
     200 мл молока
     4 груши
     250 мл белого вина
     1 яйцо
     1 пакетик ванильного сахара
     1 щепотка соли
     1 стручок ванили
     1-2 столовые ложки жидкого меда
     2 столовые ложки пластинок миндаля
     топленое масло для выпекания
     4 столовые ложки консервированной брусники
     листья мяты для украшения.
     Приступаем к процессу готовки:
     В эмалированной посуде взбиваем муку, ванильный сахар, соль, молоко и яйцо. Ставим в прохладное место минут на 30.
     Груши моем, чистим, режем пополам и удаляем семки и нарезаем на небольшие дольки. Надрезаем стручок ванили и выскобливаем мякоть в отдельную железную мисочку, добавляем вино и вскипятим. В этой же жидкости тушим груши 5 минут. Вливаем мед и даем слегка остыть. На маленькой сковородочке поджариваем миндаль.
     Из готового теста печем 4 блина. Вынимаем из отвара груши и перемешиваем с консервированной брусникой. Варим отвар до консистенции сиропа и поливаем им блины.
     Подаем украшенные мятой блины на стол вместе с грушо-брусничным компотом.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Рекомендации из путеводителя по России для зарубежных туристов:
     Улыбаясь в ответ на обращение аборигенов, вы делаете свои зубы беззащитными.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru