ya_palomnik
Блинные мешочки с начинкой
Pancake bags with stuffing

Главная | Выпечка
Поиск по сайту:
Коллаж

Блинные мешочки с начинкой

     коллаж - nailnakuhne.com.

     Сейчас будем готовить .
     Для этого нам понадобится:
     для блинчиков:

     поллитра молока
     1 яйцо
     200 грамм пшеничной муки
     1 столовая ложка растительного масла
     половина чайной ложки соды
     50 грамм сливочного масла
     1 чайная ложка соли
     1 столовая ложка сахарного песка
     пучок зеленого лука
     для начинки:
     300 грамм филе индейки
     200 грамм сыра фета
     150 грамм сметаны
     зелень укропа - на Ваш вкус,
     сливочное масло.
     Приступаем к процессу готовки:
     Печем блины - в миску разбиваем яйцо, добавляем сахарный песок, соль, соду и перемешиваем. Добавляем 1/3 часть молока и опять перемешиваем. Всыпаем тихонько муку, опять перемешиваем и постепенно доливаем оставшееся молоко, хорошо взбиваем венчиком, чтобы не осталось комочков. В блинное тесто добавляем растительное масло, чтобы блины легко снимались со сковороды, когда они будут жариться.
     Хорошо прогреваем сковородку, выливаем немного растительного масла и печем поочередно все блины. Каждый блинчик смазываем топленным сливочным маслом, чтобы они не слиплись.
     Готовим начинку - филе индейки моем и режем на мелкие кубики. Если в семье есть маленькие дети, мясо лучше перекрутить на мясорубке. Слегка обжариваем филе индейки на сливочном масле, в конце добавляем немного бульона или воды и тушим минут 10.
     Сыр так же нарезаем на мелкие кубики, укроп измельчаем.
     Собираем мешочки из блинов - на середину блинчика выкладываем немного сметаны, сверху кусочки индейки и сыра фета, укроп, затем аккуратно собираем края блинчика и формируем мешочек. Верхушку завязываем перышком зеленого лука.
     Блинные мешочки подаем на стол предварительно разогрев.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Россия совершила огромный скачок в сторону Запада. Запад даже отскочить не успел.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru