ya_palomnik
Блинчатые мешочки с фасолью и курицей
Pancake bags of beans and chicken

Главная | Выпечка
Поиск по сайту:
Коллаж

Блинчатые мешочки с фасолью и курицей

     коллаж - nailnakuhne.com.

     Сейчас будем готовить блинчатые мешочки с фасолью и курицей.
     Для этого нам понадобится:
     400 грамм куриной грудки
     200 грамм замороженной стручковой фасоли
     1 литр молока
     100 грамм сметаны
     5 столовых ложек растительного масла
     3 яйца для блинов + 3 яйца для начинки
     3 столовые ложки сахарного песка
     половина чайной ложки гашеной соды
     1 стакан муки
     2 шт репчатого лука
     1 огурец
     1 чайная ложка горчицы
     пучок зеленого лука
     зелень, перец, соль - на Ваш вкус.
     Приступаем к процессу готовки:
     Вытаскиваем замороженную фасоль чтобы немного разморозить.
     В литр молока добавляем 3 яйца. Взбиваем миксером, добавляем соль, сахарный песок, соду, погашеную уксусом, муку на глазок (до консистенции жидкой сметаны) и растительное масло. Желающие могут дать тесту немного постоять.
     На разогретой сковороде выпекаем блинчики, смазывая сковородку растительным маслом.
     Готовим начинку - размороженную фасоль выкладываем на сковородку с растительным маслом. Сразу же к фасоли добавляем куриное филе, нарезанное соломкой. Когда грудка немного обжарится, добавляем две луковицы, также нарезанные соломкой. Солим-перчим на Ваш вкус.
     Жарим, пока лук не будет готов и добавляем три сырых яйца. Перемешиваем чайной ложечкой, чтобы яйцо хорошо распределилось по содержимому сковородки.
     Желающие могут приготовить соус - нарезаем мелкими кубиками свежий огурец и шинкуем зелень. Добавляем сметану, соль, перец и горчицу и перемешиваем. Наш соус готов.
     На серединку блинчика кладем начинку. Формируем мешочки, загибая края и перевязывая верх блинчика пером зелёного лука.
     Перед подачей на стол желательно блинчатые мешочки подогреть и подать с соусом.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Где русскому хорошо, там и Россия!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru