ya_palomnik
Земниеку брокастис - крестьянский завтрак
Латышская кухня

Zemnieku brokastis - a country breakfast

Главная | Вторые блюда | Латышская кухня
Поиск по сайту:
Земниеку брокастис - крестьянский завтрак

     Земниеку брокастис - крестьянский завтрак

     фото - fotoreceptes.lv.

     Сейчас прочитал - "Земниеку брокастис - крестьянский завтрак" - посмотрел состав завтрака и чуть не выпал в осадок - там такое количество ингредиентов, что хватило бы на обед из 6 персон.
     Судите сами:
     300 грамм свинины
     400 грамм говядины
     300 грамм колбасы
     300 грамм копченого сала
     350 грамм репчатого лука
     800 грамм вареного картофеля
     50 грамм сливочного или растительного масла
     5 яиц
     250 мл молока
     250 грамм свежих огурцов
     250 грамм свежих помидоров
     50 грамм зелени укропа и петрушки
     соль и специи.
     Приступаем к готовке этого чудо-завтрака:
     Копченое сало мелко шинкуем и растапливаем на сковородочке. Моем под проточной водой свинину и говядину, режем на небольшие кусочки вместе с колбасой, обжариваем в растопленном копченом сале.
     Добавляем к обжарке очищенный, вымытый и нашинкованный лук.
     Вареную картошку режем ломтиками и обжариваем отдельно в масле. Подготовленные продукты смешиваем, заливаем яйцами, взбитыми с молоком, специями и солью. Ставим в предварительно разогретый духовой шкаф, запекаем до готовности.
     Моем огурцы и помидоры, режем на дольки и используем их для гарнира. Все блюдо украшаем вымытыми веточками зелени укропа и петрушки.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Из дневника женщины на диете:
     - Ночью снился торт. Изгрызла всю подушку...


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru