ya_palomnik
Тушеная печень с салом и овощами
Туркменская кухня

Stewed liver with fat and vegetables

Главная | Вторые блюда | Туркменская кухня
Поиск по сайту:

     Тушеная печень с салом и овощами

     Чтобы приготовить тушеную печень с салом и овощами, Вам необходимо:
     – 500 г говяжьей или бараньей печени
     – 50 г моркови
     – 15 г толченого чеснока
     – 15 мл растительного масла
     – 30 г курдючного сала
     – 220 мл томатного соуса
     – 500 г гарнира
     – специи и соль по вкусу
     Способ приготовления
     Печень промыть, нарезать крупными кусками, нашпиговать очищенной, вымытой и мелко нарезанной морковью, чесноком и нарубленным курдючным салом. Обжарить в масле, залить томатным соусом, посолить, поперчить и тушить до готовности. Затем нарезать печень кусками и подать вместе с гарниром, полив тем соусом, в котором тушилась печень.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Русская девушка с красивым именем Василиса вышла замуж за болгарского парня по имени Светлан.
     Теперь их ребенок, сцуко, выносит мозг окружающим, говоря, что его маму зовут Вася, а папу — Света...


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru