ya_palomnik
Тушеная баранина
Башкирская кухня

Stewed mutton

Главная | Вторые блюда | Башкирская кухня
Поиск по сайту:
Тушеная баранина

     Тушеная баранина

     Чтобы приготовить тушеную баранину, Вам необходимо:
     – 900 г баранины
     – 150 г лука
     – 100 г сметаны
     – 100 г животного жира
     – 50 г муки
     – 20 г измельченного укропа
     – 1–2 лавровых листа
     – перец и соль по вкусу
     Способ приготовления
     Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
     Баранину промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на сковороде в растопленном жире до полуготовности. Добавить лук, сметану, лавровый лист и укроп, влить 250–300 мл горячей воды и тушить мясо до готовности на маленьком огне, накрыв сковороду крышкой.
     Готовую баранину разложить по тарелкам и подать к столу.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - www.appetitnoe.com.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     - Дорогой, мне без тебя не спится!
     - Приезжай, будем спиваться вместе...


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru