ya_palomnik
Шурашан туймошыл - говядина с рисом по-таирски
Марийская кухня

Shurashan tuymoshyl - beef with rice on-tairski

Главная | Вторые блюда | Марийская кухня
Поиск по сайту:

     Шурашан туймошыл - говядина с рисом по-таирски

     Чтобы приготовить шурашан туймошыл - говядина с рисом по-таирски, Вам необходимо:
     – 300 г говядины или полужирной свинины (мякоть)
     – 20 г риса
     – 1 яйцо
     – 10 мл растительного масла для смазывания формочек
     – 20 г сливочного масла
     – 10 г сыра
     – 60 мл молока
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Сварить на молоке вязкую рисовую кашу. Говядину или свинину промыть, дважды пропустить через мясорубку, соединить с рисовой кашей и взбитым яйцом, посолить и приправить специями. Полученную массу перемешать, выложить в формочки, смазанные маслом, и посыпать тертым сыром. Поставить в умеренно разогретый духовой шкаф и запекать до готовности.
     Перед подачей к столу полить запеканку растопленным сливочным маслом.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Регистратура в поликлинике:
     - Скажите, окулист принимает?
     - Не то слово... бухает по-черному!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru