ya_palomnik
Селянка - субпродукты в горшочке с овощами
Мордовская кухня

Selyanka - an offal in a pot with vegetables

Главная | Вторые блюда | Мордовская кухня
Поиск по сайту:

     Селянка - субпродукты в горшочке с овощами

     Чтобы приготовить селянку - субпродукты в горшочке с овощами, Вам необходимо:
     – 150 г говяжьей печени
     – 200 г сердца
     – 180 г легкого
     – 200 г свинины (мякоть)
     – 60 г репчатого лука
     – 20 г моркови
     – 20 г зелени укропа и петрушки
     – перец и соль по вкусу
     Способ приготовления
     Субпродукты и свинину промыть, нарезать кубиками, выложить в порционные горшочки. Репчатый лук и морковь очистить, вымыть и нашинковать, добавить к мясу, посыпать вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки, посолить и поперчить, тушить до готовности.
     К этому блюду можно отдельно подать маринованные огурцы.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Невропатолог задает четырехлетнему пацану вопросы:
     - Сколько у киски лапок?
     - Четыре.
     - А сколько у киски ушек?
     - Два.
     - А сколько у киски глазок?
     - Два.
     - А сколько у киски хвостиков?
     - Ма, этот еблан никогда не видел кошек..?


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru