ya_palomnik
Пуй ку фасоле - цыпленок со стручковой фасолью
Молдавская кухня

Puy ku fasole - a chicken with a siliculose string bean

Главная | Вторые блюда | Молдавская кухня
Поиск по сайту:

     Пуй ку фасоле - цыпленок со стручковой фасолью

     Чтобы приготовить пуй ку фасоле - цыпленок со стручковой фасолью, Вам необходимо:
     – 500 г мяса цыпленка
     – 75 г репчатого лука
     – 50 г сливочного масла
     – 6 г пшеничной муки
     – 500 г стручковой фасоли
     – 5 г болгарского перца
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Подготовленное мясо цыпленка промыть, посыпать смесью соли и специй, жарить на масле (использовать 2/3) до готовности. Стручковую фасоль вымыть, отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг, переложить на блюдо и заправить оставшимся маслом.
     На сковороде, где жарился цыпленок, обжарить муку, затем добавить очищенные, вымытые и нашинкованные репчатый лук и болгарский перец, добавить немного воды, соли и специй. Полученной обжаркой полить фасоль, сверху выложить жареное мясо цыпленка.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     - Дорогой, тебе бы у Санта-Клауса работать!
     - Я такой милый?
     - Ты такой олень...


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru