ya_palomnik
Почки, жаренные на решетке
Молдавская кухня

Kidneys, fried on a lattice

Главная | Вторые блюда | Молдавская кухня
Поиск по сайту:

     Почки, жаренные на решетке

     Чтобы приготовить почки, жаренные на решетке, Вам необходимо:
     – 300 г телячьих или бараньих почек
     – 6 мл растительного масла
     – 50 мл лимонного сока
     – 150 г гарнира (свежие или консервированные огурцы и помидоры)
     – 10 г зелени укропа и петрушки
     – 2 г черного молотого перца
     – соль по вкусу
     Способ приготовления
     Почки промыть, сняв с них лишний жир, надрезать вдоль, посыпать изнутри солью и перцем, смазать растительным маслом и жарить на решетке.
     Перед подачей к столу сбрызнуть почки лимонным соком, посыпать вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки, оформить гарниром.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     - Думаю, что Вам нужно выпить и потр*хаться.
     - Надо сказать, люди не зря говорили, что Вы замечательный психотерапевт!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru