ya_palomnik
Печень, жаренная на рашпере
Молдавская кухня

Liver, fried on a gridiron

Главная | Вторые блюда | Молдавская кухня
Поиск по сайту:

     Печень, жаренная на рашпере

     Чтобы приготовить печень, жаренную на рашпере, Вам необходимо:
     – 300 г говяжьей печени
     – 10 мл растительного масла
     – 150 г свежих огурцов
     – 150 г помидоров
     – 15 г зелени укропа и петрушки
     – 2 г черного молотого перца
     – соль по вкусу
     Способ приготовления
     Обработанную печень промыть, нарезать небольшими кусками, посыпать солью и перцем, обмакнуть в растительное масло и жарить на рашпере. Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками.
     Перед подачей к столу переложить печень на блюдо, посыпать вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки, оформить дольками огурцов и помидоров.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Доктор спрашивает пациента:
     - Как Вам новые свечи - снотворное?
     - Замечательные… даже палец вытащить не успеваю.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru