ya_palomnik
Печень со сметанным соусом, луком и зеленью
Русская кухня

Liver with the swept-away sauce, onions and greens

Главная | Вторые блюда | Русская кухня
Поиск по сайту:

     Печень со сметанным соусом

     Чтобы приготовить печень со сметанным соусом, Вам необходимо:
     – 350 г говяжьей печени (или бараньей, свиной, телячьей)
     – 25 г топленого сала
     – 200 мл сметанного соуса с луком
     – 10 мл соуса «Южный»
     – 15 г зелени укропа и петрушки
     – 350 г гарнира (отварных овощей картофельного пюре или жареного картофеля макаронных изделий)
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Печень промыть, нарезать брусочками и жарить на топленом сале. Затем добавить сметанный соус с луком, соус «Южный», соль, специи и довести до кипения.
     Подать к столу, посыпав вымытой и измельченной зеленью петрушки и укропа и оформив гарниром.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Гаишник тормозит машину и представляется:
     - Командир взвода Козлов!
     Водила:
     - Взвода кого?


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru