ya_palomnik
Паприкаш дин карне - гуляш с чесноком и томатом-пюре
Молдавская кухня

Paprikash din karne - a goulash with garlic and a tomato mashed potatoes

Главная | Вторые блюда | Молдавская кухня
Поиск по сайту:

     Паприкаш дин карне - гуляш с чесноком и томатом-пюре

     Чтобы приготовить паприкаш дин карне - гуляш с чесноком и томатом-пюре, Вам необходимо:
     – 350 г говядины (мякоть)
     – 30 г говяжьего жира
     – 60 г репчатого лука
     – 50 г томата-пюре
     – 15 г пшеничной муки
     – 1 г толченого чеснока
     – 350 г гарнира (овощей, блюд из круп или макаронных изделий)
     – 30 г зелени укропа и петрушки
     – 2 г красного молотого перца
     – соль по вкусу
     Способ приготовления
     Говядину промыть, нарезать кусками весом по 15–25 г, обжарить в жире до образования румяной корочки. Затем переложить в сотейник, добавить немного воды, посыпать солью и перцем и тушить до готовности. За 10–15 минут до окончания тушения ввести очищенный, вымытый и нашинкованный лук, томат-пюре, муку и чеснок.
     Перед подачей к столу посыпать вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки. Оформить блюдо гарниром.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Министр внутренних дел предложил вместо террористов ловить мирных граждан, потому что, во-первых, их больше, а, во-вторых, поймать их гораздо легче.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru