ya_palomnik
Мясо в собственном соку со специями
Таджикская кухня

Meat in own juice with spices

Главная | Вторые блюда | Таджикская кухня
Поиск по сайту:

     Мясо в собственном соку со специями

     Чтобы приготовить мясо в собственном соку со специями, Вам необходимо:
     – 400 г баранины (мякоть)
     – 120 г репчатого лука
     – 50 г зелени укропа и петрушки
     – 20 г томата-пасты
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Баранину промыть, нарезать небольшими кусками, смешать с очищенным, вымытым и нашинкованным репчатым луком, вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки, а также солью и специями. Переложить мясную смесь на сковороду, накрыть крышкой и припустить в собственном соку на слабом огне до готовности. За 15 минут до окончания тушения добавить томат-пасту.
     Отдельно к готовому мясному блюду можно подать овощные салаты и вареный картофель.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Когда микробы глядят в свой телескоп, он с другой стороны называется микроскопом.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru