ya_palomnik
Мясная поджарка с репчатым луком
Русская кухня

Meat subfrying with onions

Главная | Вторые блюда | Русская кухня
Поиск по сайту:

     Мясная поджарка с репчатым луком

     Чтобы приготовить мясную поджарку с репчатым луком, Вам необходимо:
     – 250 г говядины или свинины (мякоть)
     – 150 г репчатого лука
     – 25 г томата-пюре
     – 20 г сливочного масла
     – 20 г топленого сала
     – 350 г гарнира (отварного картофеля припущенных овощей, рассыпчатой каши, фасоли под соусом или макарон с маслом)
     – перец и соль по вкусу
     Способ приготовления
     Говядину или свинину промыть, нарезать кусочками весом по 10–15 г, жарить на топленом сале до готовности. Репчатый лук очистить, вымыть, нашинковать, пассеровать в сливочном масле и выложить в сковороду с мясом, добавить томат-пюре, посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения.
     Подавать поджарку к столу на блюде, оформив гарниром.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     И по-русски и по-английски словосочетание "мой полицейский" пишется одинаково - "Му сор".


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru