ya_palomnik
Мульги капсад
Эстонская кухня

Mulgi kapsad

Главная | Вторые блюда | Эстонская кухня
Поиск по сайту:

     Мульги капсад

     Чтобы приготовить мульги капсад, Вам необходимо:
     – 1 кг квашеной капусты
     – 500 г бекона
     – 50 г свиного сала
     – 100 г перловой крупы
     – 130 г репчатого лука
     – 10 г сахара
     – соль по вкусу
     Способ приготовления
     Сало промыть, мелко нарезать, вытопить на слабом огне. Добавить предварительно очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук, жарить до золотистого цвета. Бекон крупно нарезать, положить в гусятницу, сверху положить квашеную капусту и всыпать промытую перловую крупу. Залить горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты, поставить в предварительно разогрый духовой шкаф. Готовить до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
     После этого добавить лук, сахар и соль, перемешать, разложить по тарелкам и подать к столу.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Этой ночью был ограблен завод фломастеров. Все силы милиции города собраны в засаде у завода по производству книжек-раскрасок.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru