ya_palomnik
Меджетою винетиняй - зразы по-охотничьи
Литовская кухня

Medzhetoyu vinetinyay - zrazas on-hunting

Главная | Вторые блюда | Литовская кухня
Поиск по сайту:
Меджетою винетиняй - зразы по-охотничьи

     Меджетою винетиняй - зразы по-охотничьи

     Чтобы приготовить меджетою винетиняй - зразы по-охотничьи, Вам необходимо:
     – 600 г говядины (мякоть)
     – 450 г картофеля
     – перец и соль по вкусу
     для начинки:
     – 100 г сосисок
     – 100 г сушеных грибов
     – 120 г копченой свинины
     – 120 г репчатого лука
     – 50 г сливочного масла
     Способ приготовления
     Говядину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить, сформовать из мясного фарша лепешки.
     Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле (использовать 1/3) вместе с предварительно замоченными грибами, затем соединить с мелко нарезанными сосисками и копченой свининой.
     Полученную массу перемешать, начинить ею мясные лепешки и жарить на оставшемся масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
     Подавать к столу с гарниром из отварного картофеля. Отдельно можно подать острый соус.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - www.povarenok.ru.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Ночь, открывается дверь холодильника и оттуда вылезает огромный мышак с мешком еды. Подходит к мышеловке, тупо смотрит на кусочек сыра и ворчит:
     - Ну, чес-с-слово, как малые дети!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru