ya_palomnik
Куриные ножки в горшочке
Chicken legs in a pot

Главная | Вторые блюда
Поиск по сайту:
Куриные ножки в горшочке

     Куриные ножки в горшочке

     Доводилось описывать процесс тушения куриных ножек в горшочке в теме "Куриные ножки, тушеные с картофелем в сметане и эти «пятиклассники» ужасные". Как значится в названии, готовились они вместе с картофелем. Но раз уж продолжаю тему раздельного приготовления в горшочках мяса и гарнира, то картофеля на сей раз не было. В трех порционных горшочках параллельно готовились пшено, рис, и собственно ножки.
     Процедура донельзя проста.
     Пять куриных ножек, натертых солью-красным перцем, обмазанных сметаной были плотно уложены в литровый горшочек. И выдержаны в духовке, разогретой до 200 градусов, час.
     Эти два предложения в общем-то и был рецепт.
     На деле история была гораздо интереснее.
     В духовке уже с полчаса в двухлитровом горшке томился суп с чечевицей и капустой, когда до компании к большому горшку отправились горшочек с рисом, другой с пшенкой, третий с куриными ножками.
     На дне горшочка с ножками через час образовался замечательный сливочный соус. Этим соусом и были политы две горки - пшена и риса на каждой тарелке. Такой комплект горшочков вполне можно приготовить с раннего утра и оставить в духовке. Вечером же к ужину, лишь прогреть.
     источник: azu.uz
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     - Мам, а правда, что после пятого класса меня ждет разочарование, бутылка и бесцельно прожитая жизнь?
     - Ты что, опять с отцом разговаривал?


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru