ya_palomnik
Кулеш
Украинская кухня

Kulesh

Главная | Вторые блюда | Украинская кухня
Поиск по сайту:

     Кулеш

     Чтобы приготовить кулеш, Вам необходимо:
     – 150 г пшенной крупы
     – 200 г сала (шпика)
     – 700 г картофеля
     – 250 г репчатого лука
     – 25 г зелени петрушки и укропа
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Пшенную крупу тщательно промыть и отварить в 500 мл кипящей подсоленной воды до готовности. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками, добавить к пшенной каше, варить еще 25–30 минут. Затем добавить сало (шпик), мелко нарезанное и обжаренное с очищенным, вымытым и мелкорубленым репчатым луком. Варить все вместе 4–5 минут, посолив и приправив специями по вкусу.
     Перед подачей посыпать вымытой и измельченной зеленью петрушки и укропа.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     "Каждой твари по паре!" - сказал учитель, выставляя оценки за полугодие.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru