ya_palomnik
Кокмач - отбивное мясо с гарниром
Туркменская кухня

Kokmach - chopped meat with a garnish

Главная | Вторые блюда | Туркменская кухня
Поиск по сайту:

Кокмач - отбивное мясо с гарниром

Чтобы приготовить кокмач - отбивное мясо с гарниром, Вам необходимо:
– 350 г баранины (мякоть)
– 20 г бараньего сала
– 400 г картофеля фри или отварного риса
– 10 г зелени укропа и петрушки
– перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Баранину промыть, нарезать порционными кусками (как на лангет), отбить, посолить и поперчить. Затем жарить на бараньем сале до готовности.
Перед подачей гарнировать мясо картофелем фри или отварным рисом, посыпать вымытой и нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Мама одного ребенка наивна и неопытна, как новобранец в армии.
     Мама двух детей спокойна и уверена, как дембель.
     Мама трех детей - это старшина разведроты.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru