ya_palomnik
Клецки с мясом
Белорусская кухня

Trickled pastries with meat

Главная | Вторые блюда | Белорусская кухня
Поиск по сайту:
Клецки с мясом

     Клецки с мясом

     Чтобы приготовить клецки с мясом, Вам необходимо:
     – 200 г говядины (мякоть)
     – 650 г картофеля
     – 30 г пшеничной муки
     – 10 г репчатого лука
     – 10 г сливочного маргарина
     – 60 г сметаны
     – 20 г зелени петрушки и сельдерея
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, отжать, соединить с солью и мукой и перемешать.
     Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком, посолить и приправить специями, перемешать.
     Из картофельной массы сформовать клецки, начинить их мясным фаршем, обжарить в сливочном маргарине, выложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить на слабом огне до готовности.
     Перед подачей к столу посыпать вымытой и измельченной зеленью петрушки и сельдерея.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - pelmeshek.ru.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     В результате амнистии в детском саду было освобождено 146 углов!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru