ya_palomnik
Галушки с мясным фаршем
Украинская кухня

Dumplings with mincemeat

Главная | Вторые блюда | Украинская кухня
Поиск по сайту:

     Галушки с мясным фаршем

     Чтобы приготовить галушки с мясным фаршем, Вам необходимо:
     – 300 г телятины (мякоть)
     – 50 г сливочного масла
     – 1 яйцо
     – 60 г тертой булки
     – 6 г зелени петрушки и укропа
     – 200 мл соуса (сметанного, красного и т. п.)
     – перец и соль по вкусу
     Способ приготовления
     Телятину промыть, мелко нарубить. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Сливочное масло размять, добавить яйцо, тертую булку, рубленую телятину, соль, перец и зелень петрушки. Полученную массу тщательно вымесить, сформовать из нее галушки и отварить их до готовности в подсоленном кипятке.
     Подавать к столу в горячем виде, полив соусом.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Старшее поколение хотело увидеть Париж и умереть, нынешнее желает друг другу поехать в Бобруйск и выпить яду :-(


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru