ya_palomnik
Чров плав - плов с сухофруктами
Армянская кухня

Chrov plav - plov with dried fruits

Главная | Вторые блюда | Армянская кухня
Поиск по сайту:
Чров плав - плов с сухофруктами

     Чров плав - плов с сухофруктами

     Чтобы приготовить плов, Вам необходимо:
     – 300 г риса
     – 100 г топленого масла
     – 40 г кураги
     – 30 г изюма
     – 30 г чернослива
     – 20 г миндаля
     – 40 г меда
     – 50 г лимона
     – соль и специи по вкусу
     Способ приготовления
     Сухофрукты замочить в теплой воде на 15–20 минут, затем промыть и откинуть на дуршлаг.
     Миндаль обдать кипятком и снять с него кожицу, затем обсушить и мелко нарезать.
     Сухофрукты и измельченный миндаль обжарить в топленом масле, в конце добавить мед и немного воды, чтобы она покрыла продукты, тушить 10 минут.
     Рис отварить отдельно в слегка подсоленной и приправленной специями воде.
     Подавать рис с миндалем и сухофруктами под собственным соусом, украсив блюдо ломтиками лимона.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - www.wow-cook.ru.
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Не, не понял… Вроде они на референдуме в Крыму подписывались на ништяки, а не на геморрои...


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru