ya_palomnik
Чекдирме - жареная баранина с овощами
Туркменская кухня

Chekdirme - fried mutton with vegetables

Главная | Вторые блюда | Туркменская кухня
Поиск по сайту:

     Чекдирме - жареная баранина с овощами

     Чтобы приготовить чекдирме - жареную баранину с овощами, Вам необходимо:
     – 300 г жирной баранины (мякоть)
     – 30 г жира
     – 250 г картофеля
     – 150 г свежих помидоров
     – 50 г репчатого лука
     – перец и соль по вкусу
     Способ приготовления
     Баранину промыть, нарубить кусками весом по 30–40 г, обжарить в жире. Затем добавить очищенные и вымытые картофель, нарезанный кубиками, репчатый лук, нарезанный соломкой, и крупно нарезанные помидоры. Все посолить, поперчить и обжарить, затем влить немного воды и тушить до готовности.
     Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - .
     Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
     Мужик по селениям бродит,
     Коней на ходу тормозит,
     В горящие избы заходит -
     Наверное, он трансвестит.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru