ya_palomnik
Кухня народов
e-mail: tatarybezgranic@gmail.com

  Поиск по сайту:
Меню

Меню

Кухня народов

     Я долгое время жил в Средней Азии, поэтому мне, кроме татарской, очень близка узбекская и казахская кухня. Многие блюда общие для наших народов, поэтому не удивляйтесь рецептам узбекских и казахских блюд, которые с любезного разрешения Лилии Николенко я использовал в этом разделе.
     Огромное количество рецептов на кулинарном портале www.gotovim.ru Елены Покровской, предоставившей мне возможность воспользоваться рецептами и фото с её сайта.
     В разделе так же использованы некоторые рецепты из книги Ахметзянова Юнуса Ахметзяновича "Татарская кухня" 1990 года издания, Дарьи Владимировны Нестеровой "Большая кулинарная книга республик СССР" 2008 года издания и сайта "Татарская кухня. Составление меню к столу" ИП Валеева Г.Ж., Набережные Челны.
     Если Вас интересуют татарские, узбекские, корейские, еврейские и многие другие кулинарные рецепты, все это Вы найдете на сайте Лилии Николенко, azu.uz, живущей в солнечном Узбекистане (куёшлы Узбекистон), в моем любимом городе Ташкент (Тошкент).
     Многие рецепты приготовления блюд проверены почти 30-летними вылазками на природу - реки Кама, Ак-идель (Белая), Ашаиш и на дачу.
Ташкент, Старый город, базар Чорсу

     Базар Чорсу или как его официально называют "Эски Джува" насчитывает около двух тысячелетий. Название "Чорсу" переводится как "Четыре потока", а "Эски Джува", как "Старая Башня".
     Рынок является сердцем Старого города, а так же имеет статус одной из крупных и древних торговых точек во всей Средней Азии.
     На базаре Чорсу можно приобрести уникальные поделки ремесленников, национальные узбекские ткани, сухофрукты, овощи и другие дары солнечного Узбекистана.



§ Национальные кухни

Татары без границ Татары за рубежом Районы Татарстана Статьи Старые фото городов
Известные люди Татары в России Районы Башкортостана Музыкальные коллективы Кухня народов

Яндекс.Метрика free counters Рейтинг@Mail.ru